“我也是第一次做，看了很多菜谱，这是自己做的菜谱，大家试试看吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
广式萝卜糕的做法步骤
-
1白萝卜插丝，放白糖和盐腌10钟 -
2粘米粉 -
3将腌好的白萝卜去除水份，虾皮和香菇发水后切丁，洋葱、腊肠切丁，将米粉和清水依比例调好。 -
4炒锅内放少许油，先把腊肠炒出油后，依次放入洋葱、香菇、虾皮炒2～3分钟，放入调料，将萝卜丝拌匀后，放入调好的米粉水。 -
5盘底抹油，放入拼好的萝卜糊，附上保鲜膜。 -
6大火烧开，放入蒸锅内蒸60分钟。 -
7放凉后，煎至两面金黄色。 -
8我也是第一次做，看了很多菜谱，这是自己做的菜谱，大家试试看吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
常见菜式