俩人分的料，喜欢口味浓一些，多切一些西红柿，牛肉切小块，容易熟和嫩也节省时间，也可以用大葱，但是个人觉得洋葱味道更好，牛肉千万别切大，以汤为主，料都切小块拉。

做法通用，少量色拉油以免糊锅，先放牛肉小炒1分钟

加入土豆胡萝卜在小炒1分钟，沾到油即可

然后放西红柿翻炒几次，放圆葱。开始翻炒3分钟，充分炒开。

加入三小碗水，水超过主料即可，喜欢喝汤那就在加碗水，但是不要多，不好收汤。盖上盖子焖5分钟等汤开冒泡，中间不要开锅盖。

打开锅盖个人口味偏重，放2小勺糖，1小勺盐，少量鸡精，2小勺海鲜酱油，搅拌盖上盖子焖5分钟

打开盖子撒上一小把香菜，不喜欢吃香菜也可不放。关火盖上盖子焖2分钟

当当当当，可以吃了，味道很香啊。开餐吧15分钟轻松搞定。主料的数量上根据人口和喜好口味而定。我做的俩人分。

勺的单位量