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诗文	黑木耳炒肉
释义	“美味快手菜” 食材明细 主料 猪肉 400克 黑木耳 适量 蒜苗 适量 辅料 干辣椒 适量 生姜 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 淀粉 适量 鸡精 适量 色拉油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黑木耳炒肉的做法步骤 1 猪肉切片，放入淀粉，料酒，酱油腌制5分钟，干辣椒，生姜切片备用 2 黑木耳提前发好，洗净滴干水分，蒜苗洗净备用 3 锅中放入色拉油，油开后肉片放入大火爆炒，肉片变色后，起锅放入盘中备用， 4 黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】 5 黑木耳熟后放入蒜苗，炒好的肉片，加盐，鸡精翻炒1分钟起锅 6 美味又下饭 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。