“这道菜非常简单！但是只是掌握小窍门可以非常鲜美！适合爱吃素的MM！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蘑菇青菜汤的做法步骤
-
1如图准备食材，也可以选用普通青菜，但是我煮过很多次，还是这种菜胆煮起来更好吃。 -
2蘑菇切片，不用太薄。 -
3菜帮和菜叶要分开，因为菜叶煮久就烂掉不好吃了。
-
4锅里倒少许食用油，下蔥花翻炒，出香味后加入蘑菇，可以点一点点盐。 -
5加入菜帮继续翻炒 -
6继续哈哈！蘑菇青菜炒到香味出来后，加两到四小碗水。我比较喜欢蘑菇炒得边缘有些金黄色，会比较香。 -
7煮开后中火继续炖煮两三分钟，然后转大火下入菜叶。再煮几分钟就好咯。如果你喜欢吃菜烂烂的口感就多煮一会儿 -
8最后加适量盐和一点点黑胡椒粉绝对美味哦。当然黑胡椒粉也可以不加，香菜也是随个人口味添加。也可以滴几滴香油。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜