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诗文	羊尾笋胡萝卜炒毛豆
释义	食材明细 主料 毛豆 200克 胡萝卜 120克 羊尾笋 40克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 羊尾笋胡萝卜炒毛豆的做法步骤 1 食材：毛豆、胡萝卜、羊尾笋（已浸泡并抽取一部分盐分） 2 将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。 3 将胡萝卜清洗一下，去皮。 4 放在案板上切开，待用。 5 将羊尾笋撕开放在案板上切开，待用。 6 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和切好的胡萝卜翻炒翻炒。 7 接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆和胡萝卜断生熟软。 8 然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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