“方便易做,豆腐外焦里嫩,姬菇嫩滑.普通的食材,也能做出可口的美味.”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姬菇烧豆腐的做法步骤
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1双面都摸点点盐,豆腐不易碎,又好入味. -
2豆腐对角切成三角形,姬菇切短点即可,红椒切小块,葱切小段. -
3锅内放多点油,将豆腐顺锅边轻轻放入. -
4煎炸至金黄色,翻面继续煎炸. -
5装盘待用. -
6锅内留少许油,姬菇翻炒. -
7姬菇炒干水份. -
8.放豆腐,红椒,老抽,加点糖,加水烧至收汁, -
9放入葱段,淋入适量的水淀粉勾薄芡.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜