“要得好吃，还得自己动手做。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
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1准备食材，蛤蜊提前用盐水泡好去掉沙，韭菜切段，青红辣椒切圈，葱，姜，蒜切沫，盐，，酱油，料酒。 -
2蛤蜊放锅里焯水，放葱，姜，料酒去腥，焯到蛤蜊把壳全部打开。 -
3拿出来控水。 -
4热锅凉油，放葱，姜，蒜沫把锅爆香。 -
5放青红辣椒。 -
6放蛤蜊炒。 -
7放酱油，盐调味。 -
8放韭菜炒匀。 -
9出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜