网站首页  美食菜谱

诗文	一见倾心的芒果慕斯——6寸心形
释义	食材明细 主料 戚风蛋糕 一片 芒果果肉 120克 动物奶油 200毫升 糖 20克 牛奶 30克 辅料 吉利丁片 2片 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芒果慕斯的做法步骤 1 烤一个蛋糕片，之前博文中有具体介绍。 2 两片吉利丁片用水泡软。 3 芒果肉入料理机打成泥。 4 为了使果泥更细腻，过筛一次，这步也可以省略。 5 过筛后的果泥。 6 果泥入小奶锅中，加入牛奶和糖，拌匀。 7 小火加热沸腾关火，凉至80度左右加入泡好的吉利丁片拌匀，至凉透使用 8 奶油打发至7分发，有纹路即可。 9 把凉透的果泥加入奶油中拌匀。 10 慕斯馅就准备好了。 11 用慕斯模具压一片蛋糕 12 在模具中摆入蛋糕片。 13 倒入慕斯馅至8、9分满。 14 入冰箱冷藏4小时后，用电吹风吹边缘，然后轻轻脱模。 15 表面摆点芒果装饰。 16 剩下的慕斯馅还做了两个小号芒果慕斯。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 甜品   冰品
随便看	酸汤鲜鱼馄饨 蒜香海带丝 鸡蛋豆腐羹 芒果鲜肉蛋包饭 【小森妈妈菜谱】备孕药膳-黑豆糯米粥 红酒烧鸡翅 枣泥月饼 土豆丝饼 薏米百合银耳梨汤 松露蒸蛋羹 宝宝辅食:排骨高汤 排骨粉丝汤 清蒸鲫鱼 红曲酥&抹茶酥 豆渣红玫瑰馒头 金丝泡芙塔 萝卜鲜肉包子 娃儿爱吃的彩椒土豆片 有家鲜厨房：百合南瓜鲜米粥 自爆花纹的神器曲奇 豆腐脑 —— 15分钟在家吃上热热的一碗 海鲫鱼的家常做法 奥尔良烤琵琶腿 香辣猪蹄 蔓越莓曲奇饼干

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。