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食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净，对半切开； -
2再对半切开，等于切成四块，用刀把白色的内瓤尽力去掉； -
3苦瓜切斜条 -
4锅里放水，加点盐，烧开； -
5水开后，倒入苦瓜，等再次烧开，捞出苦瓜，放入凉开水中浸泡一会；捞出苦瓜，将调料拌匀，浇在苦瓜上即可；
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜