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诗文	秘制啤酒鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅根 适量 蒜瓣 适量 生姜 适量 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 老抽 适量 料酒 适量 辅料 盐 少许 糖 适量 色拉油 适量 啤酒 1罐 大葱 1根 酱香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 秘制啤酒鸡翅的做法步骤 1 所有食材准备好。 2 鸡翅根焯水，去掉血水和腥味。 3 焯水后捞出用凉水冲净备用。 4 锅入热油，将鸡翅根放入锅中煎至表面金黄盛出。 5 姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒放入锅中煸出香味。 6 放入鸡翅根一起翻炒。 7 放入盐、大葱、老抽、料酒翻炒几下后，倒入啤酒（没过鸡翅根），再加少许糖。 8 盖上锅盖，焖煮收汁即可。 9 出锅啦~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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