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诗文	火燎鸭心
释义	食材明细 主料 鸭心 350克 辅料 洋葱 1个 红椒 2个 配料 植物油 适量 火锅底料 1大勺 蒜 1头 姜 适量 盐 适量 花雕酒 1勺 花椒 适量 蔬之鲜 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火燎鸭心的做法步骤 1 鸭心洗净后改刀，洋葱、红椒、生姜切丝。 2 烧开水，下鸭心焯水。 3 锅烧热，倒油，下火锅底料和蒜末、花椒爆香。 4 下鸭心爆炒，淋入1勺花雕酒（去腥） 5 下洋葱、红椒丝，调入适量盐和生抽。 6 炒匀后调入蔬之鲜炒匀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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