“这菜是跟酒店的厨师做的，很鲜嫩！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
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1买回来新鲜鲳鱼洗干净用刀刮几刀放到微波炉专用的盒子里放上姜，盖上盖子入微波炉高火4分钟！（蒸锅的放碟子，水开下锅5分钟） -
2葱和香菜洗干净切段备用 -
3趁鱼还在蒸时，锅里放油烧红熄火把葱和香菜放进锅里炒几下！放入适量的酱油！ -
4鱼蒸好了就把葱酱油倒入鱼上！这样做鱼蒸的时候能保持鲜味！ -
5做好了！开吃！
小窍门
用蒸锅的话一定要水烧开了才下锅。
所属分类：
热菜