冻肉卷稍微化开、摊平；金针菇切一刀、取适量卷到肉片里；用牙签固定好。烧烤酱、蒜蓉辣酱、白糖、盐、料酒适量，搅匀，均匀的淋到肉卷上，腌制一个小时入味。

微波炉调到烧烤档；十分钟就可以吃啦~超级好吃。油都烤出去了，一点也不腻。

再来一杯啤酒就更赞了！