“紫薯富含花青素，漂亮又有营养，换花样让家人爱上吃吧”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
紫薯豆沙糕的做法步骤
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1紫薯连皮上蒸笼蒸熟，稍凉后去皮，捣碎，加少许鸡油或猪油或玉米油，我用的鸡油拌匀、尽量捣细腻
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2紫薯分成35g的剂子，豆沙分成15g的剂子，搓成球形；摊开紫薯球包入豆沙，捏紧封口 -
3把包成的紫薯球放入50g的月饼磨具，模具里稍稍擦点油，用力向下按压，提起模具就成
所属分类：
糕点
满汉全席