“吃腻了馒头，来点花卷吧~”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葱香花卷的做法步骤
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1面包机桶里先放温水155克（不烫手），再放面粉400克，酵母4克。 -
2面包机自动搅拌18分钟，盖上湿纱布。
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3发酵2倍大小
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4称好盐3克。
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5盐倒进发酵面团里，面包机再次搅拌面团15分钟。
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6分3份，184克一份，面团擀成长方形面片。
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7抹适量油
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8撒适量葱
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9由下往上卷
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10卷成长方体，两边的往里压
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11均匀切开，分10个面团
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12取2个面团，叠在一起，用筷子在中间用力往下压
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13上下两边收进去，整得好看些，依次做好5个
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14上下两边收进去，整得好看些，依次做好5个
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15总共做了15个花卷，分2锅放进蒸锅里
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16静置，二次发酵2倍大小
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17大火蒸10分钟，焖3分钟，即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜