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诗文	凉拌茄子
释义	食材明细 主料 茄子 4个 辅料 麻酱 2汤匙 海鲜酱油 2茶匙 蒜泥 适量 香菜 1棵 泰椒 1段 酱香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 凉拌茄子的做法步骤 1 茄子洗净； 2 我为了快点熟，所以切开了，蒸完好多水。也可以不切，蒸熟后手撕一下就好～ 3 水开后入锅蒸15分钟左右； 4 麻酱加海鲜酱油、鸡精、加温水搅拌均匀，倒入茄子中，加蒜泥、香菜、泰椒即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 凉菜
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