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诗文	健康无油版-红烧排骨
释义	食材明细 主料 猪小排 适量 辅料 白糖 适量 老抽 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 陈皮 适量 八角 适量 味精 适量 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧排骨的做法步骤 1 把排骨洗净。 2 把洗好的排骨放入锅里，加老抽，姜，八角，白糖，陈皮炒至肉变色。 3 等肉变色后放入凉水，大火烧开后转小火炖一个小时左右。 4 等汤汁快要收干时放点盐，加葱花和味精炒匀即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。