“爱吃酸甜味，爱吃肉，自然少不了糖醋排骨，哈哈”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨斩段过水后，再加水大火煮开，小火煮30分钟。捞出备用 -
2按1:1.5:3的比例加入料酒、生抽、醋腌制 -
3腌制的同时炒糖色，锅内凉油加等量糖，小火炒制 -
4炒到如图所示起小泡 -
5此时加入腌好的排骨炒均匀 -
6将刚才腌制排骨的酱料倒在炒锅里一起炒，加入三粉糖，再加入刚才煮的排骨汤，大火煮 -
7大火煮开后转小火 -
8最后大火收汁即可 -
9出锅，很香很好吃啊，哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜