正宗醋浇海蜇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	醋浇海蜇
释义	“天渐渐热了，海蜇黄瓜绝对是超级爽口的菜哦！” 食材明细主料海蜇 250克黄瓜 1根辅料葱适量熟芝麻适量配料糖适量醋适量生抽适量芝麻油适量凉开水少量酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度醋浇海蜇的做法步骤 1 选优质无沙海蜇 2 改刀斜切成块状，用凉开水浸泡，期间换几次水，去掉海蜇的咸涩味。 3 取小碗一个，加入所有调料，调成糖醋芝麻汁。黄瓜削皮，切成薄的滚刀块（皮不用削的太干净，增加颜色层次感，薄的滚刀块要比薄片更加爽脆。） 4 盘底铺上黄瓜片，海蜇滤水置于黄瓜上，撒上葱花（香菜更好） 5 浇上糖醋汁即可。所属分类：私房菜
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