“紫薯具有抗氧化的作用，做菜色泽漂亮，很不错的。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯玫瑰的做法步骤
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1准备好两个紫薯洗净去皮。 -
2切小块放入锅中蒸15分钟。 -
3准备好面粉和酵母。 -
4将紫薯用勺压烂备用。 -
5将面粉和紫薯泥和匀。 -
6用温水将酵母化开。 -
7揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。 -
8揉面，揉和到三光就行，盆光、面光、手光即可。盖上盖子发酵，发酵至两倍大就可以了。 -
9发酵后的面团。 -
10将面团搓成长条，切成大小差不多的面团，用手压成5个圆片（如图），留一个花心。 -
11将圆片卷起来，用刀从中间切开。整理花瓣。 -
12上锅蒸20分钟，即成。 -
13做好的紫薯玫瑰。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜