葱姜蒜切段备用

将鲫鱼洗净，加入少许料酒腌制5分钟去除腥味

热锅冷油，拧着鱼尾巴下锅啦

中火将鱼煎至两面呈金黄色，翻面的时候一定要小心，别把鱼皮弄破喔

轻轻将鱼推向锅的一侧，锅中放入葱姜蒜

加一勺盐，用锅中余油将葱姜蒜炒香

加入适量水，锅加上盖大火煮开后转小火炖制30分钟（水要一次性给足喔，补加的汤就不好喝了）

汤汁呈奶白色。最后只要加入适量盐和白胡椒就可以出锅啦

和你的小伙伴们一起享受鱼汤的滋补吧~

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。