“松丸是我们江西宁都独有的一道菜，松丸既是一道菜，也是主食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
蒸松丸的做法步骤
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1瘦肉切丁，放适量盐腌制一下。 -
2葫瓜切丁备用。 -
3葱切末备用。 -
4找个大碗或盆倒入红薯粉待用。 -
5锅烧热，多放点油倒入葫瓜丁翻炒，多放点盐，把红薯粉和葱需要的盐放够，继续翻炒一会放一碗水，饭碗。炒至六成熟铲入有红薯粉的盆里。 -
6盆里加入葱和瘦肉一起搅拌均匀。 -
7把松丸泥捏成丸子放入蒸锅蒸二十分钟左右。 -
8出锅啦，很鲜甜，好吃。爱吃辣的朋友可以调点辣椒酱蘸着吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜