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诗文	茶油烧鹅肉
释义	食材明细 主料 鹅肉 适量 辅料 辣椒 适量 配料 茶油 适量 酱油 适量 生抽 适量 姜 适量 味精 适量 十三香 适量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 茶油烧鹅肉的做法步骤 1 鹅肉切块，茶油一小碗，辣椒切块。 2 先将鹅肉放进开水氽水。 3 再冲冷水沥水。 4 锅烧干水分倒进茶油烧开。 5 再倒进鹅肉翻炒均匀。 6 淋上酱油翻炒片刻。 7 再放点清水，姜，香叶。 8 盖上锅盖将鹅肉焖熟透。 9 待汁快干时放点盐炒匀。 10 收汁，移锅边放进辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味， 11 再混炒。 12 再淋点生抽，放点味精。 13 调点十三香即成。 14 出锅上桌。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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