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诗文	春游小吃--肉松毛毛虫
释义	食材明细 主料 高筋粉 250克 牛奶 120毫升 奶粉 3大匙 黄油 2大匙 鸡蛋 1个 辅料 白糖 2大匙 酵母 2小匙 食盐 1/3小匙 配料 肉松 适量 沙拉酱 适量 熟芝麻 适量 鸡蛋液 适量 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 肉松毛毛虫的做法步骤 1 先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散 2 先把牛奶、食盐、白糖、植物油、鸡蛋放入面包机中，稍稍搅散 3 待面团在面包机里完成一次发酵后，取出，然后分成等量的小剂，滚圆，擀成椭圆的小饼状，稍静置十分钟 4 在小饼的上半部先涂层沙拉酱，然后撒上肉松，下半部用快刀切成条状 5 在小饼的上半部先涂层沙拉酱，然后撒上肉松，下半部用快刀切成条状 6 从上往下卷起 7 收口朝下 8 码放在烤盘上，放进烤箱中层进行第二次发酵，下层放一盘热水 9 待发酵到两倍大时，取出，倒掉下层的热水，表面轻刷一层蛋液，撒上熟芝麻，准备烘烤 10 烤箱预热后，175度，中层，20分钟左右，烤好后取出晾凉，即可食用。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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