食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制红薯凉粉的做法步骤
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1将1碗红薯淀粉倒入大一点的容器中 -
2倒入1碗清水 -
3搅拌均匀 -
4反复过筛几次，过滤出杂质后倒入锅中 -
5再用淀粉碗加入4碗水 -
6开中火边煮边搅拌 -
7淀粉糊会越来越浓稠，一定要不停搅拌哦 -
8当淀粉糊就成透明状态时即可关火 -
9倒入容器中自然冷却凝固 -
10冷却后的凉粉倒扣取出 -
11取适量切成条或块 -
12加上喜欢的配菜和调味品凉拌 -
13一次吃不完，放冰箱冷藏保存。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
自制食材