正宗土豆丝炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	土豆丝炒肉
释义	“最家常、最下饭” 食材明细主料土豆 3个里脊肉 150克辅料青椒 2个青蒜 1根配料葱适量姜适量花生油适量生抽适量淀粉适量盐适量醋适量味精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度土豆丝炒肉的做法步骤 1 土豆削皮切丝，用清水淘洗一下。里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝 2 肉丝加淀粉和生抽拌匀。 3 锅烧热，倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出 4 锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒 5 加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。 6 即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀即可出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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