“方子来自瑶瑶妈的寨子。感谢分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。 -
2筛入低粉、可可粉和泡打粉的混合物。 -
3搅拌均匀。 -
4黄油和巧克力隔水加热溶化。 -
5趁热倒入面糊中。 -
6搅拌均匀后放冰箱冷藏1小时。 -
7冷藏好的面糊回温片刻，装入裱花袋中挤入抹了油的硅胶模具。约12个的量。 -
8烤箱预热，180度，15分钟。 -
9标志性的小肚子。 -
10做过两种口味的玛德琳蛋糕，我均觉得热得比凉的好吃，外酥里软。
使用的厨具：电烤箱、煮锅