食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
梅花蒸饺的做法步骤
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1澄粉和淀粉按3：1的比例用滚开的水烫好，加猪油、色汁调成两种颜色的面团。取一小块压扁，再取另一种颜色搓成小条围在压扁的面团上，擀成面皮。 -
2如图折成五个角。 -
3翻过来，包进馅料，然后把五个角捏在一起。 -
4展开折在下面的部分，整形。 -
5成品图1 -
6成品图2
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
满汉全席