食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咕噜肉的做法步骤
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1菠萝去皮，洗净 -
2切片 -
3泡盐水 -
4猪肉冼净，切片 -
5加上面粉和地瓜粉，再加点酱油 -
6用手抓均，到每块肉都粘上粉为止 -
7油温到80度时放入猪肉片，翻炒至两面金黄时，控油捞出，装盘 -
8菠萝控水 -
9锅里留下少许油，放入适量蕃茄酱 -
10加入白糖和酱油，小火加热 -
11至浓绸状 -
12倒进菠萝快速翻炒 -
13倒进肉片快速翻炒，都粘上蕃茄酱为止 -
14出锅装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜