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诗文	泡椒花蛤
释义	食材明细 主料 花蛤 395克 辅料 小米辣泡椒 适量 红泡椒 适量 姜片 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 白糖 适量 鸡精 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 泡椒花蛤的做法步骤 1 材料：花蛤（已吐完泥沙） 2 小米辣泡椒、红泡椒、姜片 3 将已吐完泥沙的花蛤洗净，捞出待用。 4 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 5 接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。 6 翻炒一下。 7 然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至花蛤开口。 8 最后，加适量的生抽。 9 加适量的白糖。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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