“每年的校促必备”
食材明细
- 中辣 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
自制辣椒酱的做法步骤
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1新鲜辣椒绞成辣椒碎 -
2大蒜打成蒜蓉 -
3锅里放油，翻炒辣椒碎，大约翻炒3分钟，使辣椒炒熟。 -
4锅里倒入面酱，多少取决于辣椒的量 -
5再加入番茄酱，使得辣椒酱不会很辣，增加层次感 -
6一定要不停的翻炒，避免糊锅，此时加入白糖及蒜蓉，过一分钟，蒜的辣味减轻了。 -
7此时，锅边上会有一点点红油，尝一下咸淡，。出锅。夹馒头吃超级香