“想家时就特别想念家乡的味道。买也买不到。只能动手自己做。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜团子的做法步骤
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1荠菜洗净焯水切碎 -
2玉米粉开水烫熟加其它粉加盐。酵母温水调好静置一会倒入面粉中。 -
3再加入荠菜拌匀 -
4放置一个小时后手上沾水团好码入蒸锅中。 -
5酵母不要完全醒发不然太松会失去玉米的筋性。 -
6蒸15分钟。关火再虚蒸5分钟 -
7咸香适宜。松软可口。
使用的厨具：蒸锅