食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
舒芙蕾的做法步骤
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1黄油隔水融化。 -
2烤碗周围刷一层薄薄的黄油，撒一层砂糖。 -
3黄油中加入牛奶拌匀。 -
4加入低粉拌匀。 -
5加入低粉拌匀。 -
6加入两个蛋黄拌匀。 -
7蛋清加入细砂糖打发。 -
8提起打蛋器有个尖尖的角就可以了。 -
9打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，每次加入都拌匀。 -
10拌好的面粉糊。 -
11倒入烤碗至八分满。 -
12烤箱190度预热，入烤箱中层层烤10分钟左右。 -
13看看长高的舒芙蕾。 -
14拍摄是个技术活，必须争分夺秒，否则已经坍塌，我这还是慢了点。 -
15拍完之后的瞬间已经坍塌了，昙花一现的美味啊。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙