食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梅豆黑木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1材料：鸡蛋、梅豆（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗） -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将已清洗梅豆放在案板上切成段。 -
5随后，将切好的的梅豆和黑木耳下入清水锅中焯开至梅豆断生，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
7接着，合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒一下。 -
8然后，加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10调味炒匀，即成。 -
11出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜