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诗文	手指蛋糕
释义	“很好。” 食材明细 主料 蛋白 4个 蛋黄 4个 低筋面粉 125克 辅料 糖粉 125克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 手指蛋糕的做法步骤 1 准备材料。 2 蛋白+糖粉用厨师机球型搅拌器打发泡 3 将蛋黄搅拌均匀 4 将搅拌均匀的蛋黄倒入打发泡的蛋白里面搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀 5 烤盘铺上烤盘纸，用平口花嘴挤线条满盘，撒上一层糖粉 6 入烤箱烘烤至表皮微黄，取出微冷却（大约十分钟左右） 7 撕掉烤盘纸，均匀抹上果酱，捲起成型切片即可 使用的厨具：面包机、烤炉 所属分类： 烘焙
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。