正宗大骨头炖山药的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-素食天空

诗文	大骨头炖山药
释义	“大骨头炖汤，味道鲜美，我觉得比排骨好吃。山药健脾，多吃有益哦~” 食材明细主料猪大骨头 2斤辅料山药大半根豆腐皮半张配料葱段适量姜片 4片八角 2个红枣 3个盐适量芝麻酱 1小勺咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度大骨头炖山药的做法步骤 1 备齐原料。豆腐皮是后来加进去的，没有拍上。 2 大骨头洗净，冷水下锅。 3 大火烧开，煮5分钟，倒掉水。 4 冲净大骨头上的浮沫，放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。 5 中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。 6 继续炖，炖到肉酥烂，山药软糯即可。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜
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