“鼻子太干了，轻轻一碰就疼得慌，炒条苦瓜吃了，下下火”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉椒苦瓜的做法步骤
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1这些是原料。 -
2苦瓜片开后切小片，青椒切小段，干辣椒可放可不放，豆豉用水泡一下。 -
3苦瓜放入盆内用放一勺盐腌一下，会没那么苦。 -
4锅内烧油，苦瓜腌出水后挤干水，与青椒，豆豉，干辣椒一同入锅炒。 -
5腌苦瓜时已经放过盐了，所以不用再另外加盐，我加了点生抽，喷了一丁点的水，加入鸡精就OK啦。
所属分类：
热菜