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诗文	芥末鸡丝
释义	食材明细 主料 鸡脯肉 1块 黄瓜 1小段 粉丝 50克 辅料 丘比芥末口味沙拉汁 1袋 葱 半棵 花椒 适量 姜 2片 盐 半茶匙 香油 适量 料酒 适量 怪味 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芥末鸡丝的做法步骤 1 锅内加适量清水，放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透，用筷子能轻松插入即可。 2 煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜刨丝待用。 3 粉丝放清水煮软。 4 捞出过冷水待用。 5 鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。 6 放入粉丝加盐拌匀。 7 装盘淋沙拉汁。 8 再淋点香油。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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