食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒烧带鱼的做法步骤
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1食材 -
2所需调料 -
3带鱼去头去内脏清洗干净，剪成大约2寸的段。 -
4加入葱姜料酒抓匀腌渍稍稍腌渍一会。 -
5腌渍好的带鱼拣去葱姜料，拍上一层干淀粉。 -
6锅中放油，放入拍好面粉的带鱼炸制。 -
7炸至金黄色捞出。 -
8从起锅，放少许油，放入葱姜蒜、八角。 -
9码入炸好的带鱼 -
10加入一听啤酒 -
11加入一大勺白糖、一勺老抽。 -
12加入食醋。 -
13加入少许食盐，大货烧沸，改中小火烧至。 -
14烧至汤汁剩三分之一时，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式