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诗文	软糯可口的枣沙糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 白糖 75克 蜂蜜枣沙 120克 泡打粉 3克 普通面粉 70克 小苏打 2克 牛奶 25克 色拉油 63克 辅料 盐 2克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 枣沙糕的做法步骤 1 将鸡蛋、白糖、蜂蜜枣沙、盐放入不锈钢盆中，用打蛋器打至顺滑，成鸡蛋液。 2 将色拉油、牛奶慢慢分3次倒入鸡蛋液中。一定要慢倒快打，让油脂与鸡蛋液充分混合，直至顺滑。 3 将普通面粉、泡打粉、小苏打过筛，然后倒入蛋液中，用打蛋器打至顺滑。 4 将模具刷上色拉油（我用的是方形蛋糕模具），倒入打好的蛋液。注：千万不要用保鲜膜。可以用吸油纸。 5 用手端住模具震出的大气泡。放入事先预热的烤箱中层，160度烤20分钟。晾凉后脱模即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点
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