网站首页  美食菜谱

诗文	香辣猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 1个 辅料 黄豆 适量 配料 八角 2粒 桂皮 3－4小块 香叶 5－6片 酱油 适量 盐 适量 冰糖 3－4粒 香油 适量 辣椒 4－5颗 微辣 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香辣猪蹄的做法步骤 1 猪蹄处理干净后入干锅煸炒至变色。冷水下锅焯去血沫。捞出后洗干净沥水备用。 2 热锅凉油加八角、桂皮、香叶小火煸炒出香味后加入猪蹄，炒去水气。 3 加辣椒煸炒几下，加酱油略炒上色。 4 加开水煮开后转小火炖煮。半小时后加入冰糖，继续炖煮。 5 再煮半小时后如果猪蹄软烂加入黄豆，再继续煮20分钟。 6 再煮半小时后如果猪蹄软烂加入黄豆，再继续煮20分钟。 7 黄豆软烂后大火收汁，出国前淋入香油炒匀即可出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
随便看	蔓越莓司康 南瓜小米粥 牛肉馅锅烙 大白菜猪肉水饺 炸白萝卜素丸子??（北方冬季特色小吃） 两面馒头 小虾米炒辣椒 五香鹌鹑蛋 黄豆炒萝卜干 油条 红薯水果茶 五分钟早餐，培根煎蛋三明治 豹纹紫薯蛋糕卷 酥肉萝卜炖粉条 饮品桔柠泡泡做法 芋泥吐司夹煎蛋 辣椒炒海参 香酥五花肉 奶黄馅 圣诞杯子蛋糕 黑芝麻汤圆 明太鱼炖白萝卜 自制柚子皮糖 咸鸭蛋粥 清炒木耳山药西蓝花

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。